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Art.-Nr.: 79-100g

Volleipulver 100 g

Sprühgetrocknet | Ei-Ersatz
  • Reines sprühgetrocknetes Volleipulver ohne Zusätze
  • Die wunderbare Alternative zu herkömmlichen Eiern
  • Längere Haltbarkeit im Vergleich zum frischen Ei
  • Vielseitig einsetzbar: Rührei, Backen oder als Notfallreserve

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Produktinformationen

Sprühgetrocknetes Volleipulver dient als Alternative zum herkömmlichen Ei. Es kann vielseitig eingesetzt werden wie zum Beispiel bei der Herstellung von Rührei oder Backwaren. Ein weiterer Vorteil der Pulvervariante ist die längere Haltbarkeit im Gegensatz zu frischen Eiern. Unser Volleipulver wurde schonend im Sprühtrockenverfahren getrocknet, enthält keine weiteren Zusätze und lässt sich besonders einfach mit Wasser auflösen. Dabei verliert es nicht den typischen Ei-Geschmack.

Da keine spezielle Kühlung benötigt wird, ist es auch für den Outdoor- und Freizeitbereich sowie als Notreserve geeignet. Ob Kuchen, Gebäck, Süßwaren und Desserts, Teigwaren, Mayonnaisen sowie Salatsaucen und Rührei: Volleipulver können Sie überall dort einsetzen, wo frisches Ei ersetzt werden soll. Nach dem Anrühren mit Wasser, muss Volleipulver wie rohes Ei verwendet werden. Ein Kilo Volleipulver entspricht rund 84 Eiern.
Sprühgetrocknetes Hühnervolleipulver, pasteurisiert
Nährwertangabenpro 100g
Energie2.508kJ / 600 kcal
Fett43 g
  davon gesättigte Fettsäuren15 g
Kohlenhydrate5,2 g
  davon Zucker1,2 g
Eiweiß47 g
Salz1,27 g
Ein Teil Volleipulver mit 3 Teilen lauwarmen Wasser aufschlagen. 100g Volleipulver entsprechen ca. 8-9 frischen Eiern. Nach dem Anrühren mit Wasser muss das Volleipulver wie rohes Ei verwendet und rasch verbraucht werden.
Das Produkt ist kühl, trocken und lichtgeschützt zu lagern. Kann Spuren von Gluten, Eiern, Milch, Schalenfrüchte und Senf enthalten.
Dieses Produkt wird unter den lebensmittelrechtlichen Anforderungen verkauft. Anderweitige Anwendungen werden von uns nicht geprüft oder empfohlen.
Die Nährwerte, Textbeschreibungen oder andere Darstellungen können minimal von der tatsächlich gelieferten Ware abweichen.

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