Von Hand & mit Liebe abgefüllt
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Nachhaltigkeit bei Taste Market
Was tun wir für unsere Umwelt?
Unser Motto: Besser ein bisschen als gar nicht!
Wir tun was wir können, um unseren Taste Market Kunden UND unserer Umwelt etwas Gutes zu tun. Sicherlich gibt es immer jemanden der mehr macht, aber wir sind stets bemüht das Beste aus den sich bietenden Möglichkeiten rauszuholen, um unseren ökologischen Fußabdruck zu optimieren!
Die Vor- und Nachteile des Onlineshoppens
Online Shoppen bedeutet meistens viel Verpackungsmüll - unnötig große Kartons für kleine Waren und dann oft Plastik, in das das Produkt verpackt wurde. Dazu kommt noch mögliche Lebensmittelverschwendung, wenn man nur große Mengen bestellen kann, die man gar nicht verbraucht. Oder ein hoher CO2Verbrauch, wenn man nur kleine Mengen bekommt, die man ständig nach bestellen muss. Das tut unserer Umwelt ganz und gar nicht gut. Am Besten wäre es, mit dem Rad zum Marktplatz zu fahren und dort regionale Waren zu kaufen. Wenn wir aber auf den Onlinehandel verzichten und bloß regionale Produkte kaufen würden, wäre die Auswahl nur noch eher gering und wir müssten auf viele Leckereien verzichten, die es hier nun mal nicht gibt.
Kostbarkeiten aus aller Welt
Die Natur hat weltweit so viele Schätze. Wir möchten unseren Marktbesuchern neben unseren deutschen Waren wie Volleipulver, Traubenkernmehl oder Frauenmantelkraut, auch den Geschmack von Goji Beeren, Kurkuma und Pecannüssen ermöglichen. Da lässt sich die Lieferung aus Indien, Amerika oder China leider nicht umgehen. Aber obwohl wir Waren aus aller Welt bekommen, versuchen wir dabei unsere Lieferketten kurz zu halten und Zwischenhändler zu vermeiden.
Alles der Umwelt zur Liebe
Auch beim Thema Verpackungsmüll und Lebensmittelverschwendung bemühen wir uns, unnötigen Müll und jegliche Verschwendung zu umgehen. Wir achten bei unseren Warenbestellungen darauf, nur so viel zu ordern, dass die Nachfrage gedeckt werden kann. So verhindern wir, dass nicht verkaufte Ware vernichtet werden muss. Bei unerwartet hohen Nachfragen müssen wir dabei eventuell mit möglichen Lieferengpässen und Umsatzeinbußen rechnen, aber das nehmen wir gerne in Kauf, wenn wir dafür keine Lebensmittel verkommen lassen müssen.
Verpackungsmüll? Den kannst du dir sparen!
Bei uns bekommst du genau die Menge, die du brauchst! Von 100g über 1 kg und 5 kg bis zur Bulk-Ware mit 25 kg. Das klingt vielleicht nach viel Auswahl und somit auch mehr Verpackungsmüll, aber falsch gedacht. So sparst du Verpackungsmüll, weil du statt fünf 1kg Tüten auch eine 5kg Tüte bekommen kannst, sprich bloß eine große statt 5 kleine. Du benutzt zum Beispiel gern Xylit, um herkömmlichen Zucker zu vermeiden, im Einzelhandel bekommst du aber bloß 500g Tütchen, die du regelmäßig neu kaufen musst? Bei Taste Market bekommst du einen 5kg Vorrat und sparst dabei sowohl Verpackungsmüll als auch den Weg zum Supermarkt.
Dadurch das du ebenso kleine Mengen bei uns bekommst, können wir die Verschwendung von Lebensmitteln verringern. Falls du etwas Neues probieren möchtest, brauchst du dir nicht direkt 1kg kaufen und den Rest verkommen lassen, falls das Produkt dir nicht zusagt. Du kannst einfach erstmal 100g bestellen und testen, ob es dir schmeckt.
Du hast außerdem die Möglichkeit zum günstigeren Preis 10x500g oder 10x1kg zu bestellen. So sparst du zwar keine Verpackung, aber dafür wird die Ware in einem großen Karton geliefert, statt in mehreren kleinen, jedes Mal wenn dein Vorrat aufgebraucht ist. Dazu kommt natürlich noch die Lieferung, die statt zehn Mal bloß einmal erfolgt. Auf die Weise kannst du weitsichtig deine Vorratskammer füllen, oder zum Beispiel mit Freunden und Verwandten zusammen bestellen.
Das nehmen wir selbst in die Hand - Hand made with love
Da wir im Voraus nie genau wissen welche Produkte in welcher Größe bestellt werden, packen wir die Ware nicht auf Vorrat ab. Damit verhindern wir auf Größen sitzenzubleiben, die nicht so häufig bestellt werden und haben immer die Möglichkeit die Ware individuell für dich abzupacken. Unser Taste Markt verfügt über eine eigene Manufaktur, so verzichten wir auf maschinelle Hilfe beim Bekleben und Füllen unserer Tüten. Bei uns werden täglich, den Bestellungen entsprechend, die Tüten beklebt und dann mit Liebe von Hand abgefüllt.
Gute Lebensmittel wegschmeißen tut weh!
Damit wir keine Ware wegschmeißen zu müssen, bekommst du bei uns Produkte mit einem kurzem MHD zu reduzierten Preisen. MHD bedeutet nämlich "mindestens haltbar bis" und nicht "ungenießbar ab" - das ist lediglich eine Absicherung für die Händler, die nicht garantieren können dass die Ware einwandfrei ist. Das ist bei uns nicht der Fall, unser Qualitätsmanagement führt regelmäßig sorgfältige Kontrollen durch um sicherzustellen, dass die Ware noch ohne Bedenken konsumiert werden kann. Viele Lebensmittel kann man bei guter Lagerung auch noch nach dem MHD verzehren. Dennoch werden, sobald der Tag des MHD's eintritt, leider viel zu oft Lebensmittel einfach weg geschmissen die man sich noch hervorragend hätte schmecken lassen können. Das möchten wir vermeiden, deshalb reduzieren wir rechtzeitig - so brauchen wir keine gute Ware entsorgen, das Produkt kann noch genossen werden und du schonst ganz nebenbei deinen Geldbeutel. Also schau gern mal an unserem Taste Market Sale vorbei, vielleicht ist ja etwas dabei, was du vor der Mülltonne retten könntest.
Nachhaltig oder nicht nachhaltig, dass ist hier die Frage.
Selbstverständlich ist nicht nur die Menge der Verpackungen/Tüten ein Thema, sondern auch die Verpackung selbst. Was ist gut für die Umwelt und was schlecht? Ganz genau sagen lässt sich das nicht, aber Vor- und Nachteile gibt es bei jeder Verpackung! Aluminium ist zum Beispiel super recycelbar, hat dafür allerdings einen hohen Energieaufwand bei der Produktion. Papier erscheint als nachwachsender Rohstoff sehr nachhaltig, jedoch sind Verpackungen aus Papier nicht besonders stabil und feuchtigkeitsbeständig, was der Ware schaden kann. Sicherer für die Qualität und Haltbarkeit der Ware sind Plastikverpackungen. Dazu kommt noch das leichte Gewicht, welches im Gegensatz zu beispielsweise Glas, eine bessere CO2-Bilanz mit sich bringt. Wenn der Kunststoff aber nicht richtig recycelt wird, richtet er unserer Erde großen Schaden an.
Bei uns bekommst du deine Ware in mit recyclebarer Folie beschichteten, wiederverschließbaren Standbodenbeuteln aus Kraftpapier. Diese sind zwar auch nicht perfekt für die Umwelt, aber sie schützen unsere Produkte vor Licht, Luft und sind nachhaltig, wenn man sie richtig entsorgt.
Überzeug dich jetzt von unserer Produktvielfalt!
Ohne Bio keine Qualität? Nicht bei Taste Market!
