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Art.-Nr.: 16-100g

Eiklarpulver 100 g

Sprühgetrocknet | Eiklar-Ersatz
  • Sprühgetrocknetes pasteurisiertes Hühner-Eiweiß
  • Vielseitig einsetzbar, ob zum Backen, Kochen, in Shakes oder Desserts
  • Im Vergleich zu herkömmlichen Eiern, länger haltbar
  • Nach dem Anrühren wie rohes Ei zu verwenden

3,99 €*

Inhalt: 100 g

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Produktinformationen

Eiklarpulver dient als Alternative zum herkömmlichen Eiweiß und wird ohne jegliche Zusätze aus dem Eiklar von Hühnereiern gewonnen. Die Herstellung des Eiklarpulver, auch Trockeneiweiß genannt, erfolgt schonend im Sprühtrocknungsverfahren. Eiklarpulver eignet sich gut im Rahmen einer Eiweißreichen Ernährung (z.B. in der Low Carb oder Low Fat Küche). So ist es als geschmacksneutrales Protein besonders vielseitig einsetzbar, ob zum Backen, Kochen, in Shakes oder Desserts. Eiklarpulver können Sie überall dort einsetzen, wo frisches Ei ersetzt werden soll. Auch als Ei-Alternative für den Outdoor- und Freizeitbereich sowie als Notreserve geeignet. Um den Eiweißbedarf bei hoher Überanstrengung zu decken, wird Eiklar auch oft von Sportlern, als Zutat in Protein-Shakes genutzt. Eiklarpulver, ist zudem im Vergleich zu herkömmlichen Eiern, länger haltbar. Außerdem ist es laktose-, fruktose- und glutenfrei
Sprühgetrocknetes pasteurisiertes Hühner-Eiweiß ( EU-Landwirtschaft)
Nährwertangabenpro 100g
Energie1.573 kJ / 376 kcal
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate4,5 g
davon Zucker0 g
Eiweiß82 g
Salz3,1 g
Je nach Anwendungsbereich zu verwenden. Um ca. zwei bis drei Eiklar zu gewinnen, einfach 10g Eiklarpulver mit 70g lauwarmen Wasser verrühren. Als Backzutat direkt mit den anderen Zutaten verrühren. Nach dem Anrühren mit Wasser muss das Eiklarpulver wie rohes Ei verwendet und rasch verbraucht werden.
Bitte beachten Sie: Nach dem Anrühren mit Wasser muss Eiklarpulver wie rohes Ei verwendet werden.
Das Produkt ist kühl, trocken und lichtgeschützt zu lagern. Kann Spuren von Gluten, Eiern, Milch, Schalenfrüchte und Senf enthalten.
Dieses Produkt wird unter den lebensmittelrechtlichen Anforderungen verkauft. Anderweitige Anwendungen werden von uns nicht geprüft oder empfohlen.
Die Nährwerte, Textbeschreibungen oder andere Darstellungen können minimal von der tatsächlich gelieferten Ware abweichen.

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