Art.-Nr.: 16-100g

Eiklarpulver 100 g

Sprühgetrocknet

Sprühgetrocknetes pasteurisiertes Hühner-Eiweiß
Vielseitig einsetzbar, ob zum Backen, Kochen, in Shakes oder Desserts
Im Vergleich zu herkömmlichen Eiern, länger haltbar
Nach dem Anrühren wie rohes Ei zu verwenden

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Produktinformationen

Eiklarpulver dient als Alternative zum herkömmlichen Eiweiß und wird ohne jegliche Zusätze aus dem Eiklar von Hühnereiern gewonnen. Die Herstellung des Eiklarpulver, auch Trockeneiweiß genannt, erfolgt schonend im Sprühtrocknungsverfahren. Eiklarpulver eignet sich gut im Rahmen einer Eiweißreichen Ernährung (z.B. in der Low Carb oder Low Fat Küche). So ist es als geschmacksneutrales Protein besonders vielseitig einsetzbar, ob zum Backen, Kochen, in Shakes oder Desserts. Eiklarpulver können Sie überall dort einsetzen, wo frisches Ei ersetzt werden soll. Auch als Ei-Alternative für den Outdoor- und Freizeitbereich sowie als Notreserve geeignet. Um den Eiweißbedarf bei hoher Überanstrengung zu decken, wird Eiklar auch oft von Sportlern, als Zutat in Protein-Shakes genutzt. Eiklarpulver, ist zudem im Vergleich zu herkömmlichen Eiern, länger haltbar. Außerdem ist es laktose-, fruktose- und glutenfrei

Sprühgetrocknetes pasteurisiertes Hühner-Eiweiß

Nährwertangaben	pro 100g
Energie	1.573 kJ / 376 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	4,5 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	82 g
Salz	3,1 g

Je nach Anwendungsbereich zu verwenden. Um ca. zwei bis drei Eiklar zu gewinnen, einfach 10g Eiklarpulver mit 70g lauwarmen Wasser verrühren. Als Backzutat direkt mit den anderen Zutaten verrühren. Nach dem Anrühren mit Wasser muss das Eiklarpulver wie rohes Ei verwendet und rasch verbraucht werden.

Bitte beachten Sie: Nach dem Anrühren mit Wasser muss Eiklarpulver wie rohes Ei verwendet werden.
Das Produkt ist kühl, trocken und lichtgeschützt zu lagern. Kann Spuren von Weizen, Gerste, Soja, Milch, Mandeln, Haselnüsse, Pecannüsse, Sesam, Pistazien und Senf enthalten. Dieses Produkt wird unter den lebensmittelrechtlichen Anforderungen verkauft. Anderweitige Anwendungen werden von uns nicht geprüft oder empfohlen.
Die Nährwerte, Textbeschreibungen oder andere Darstellungen können minimal von der tatsächlich gelieferten Ware abweichen.

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