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Art.-Nr.: 45-100g

Mandeln 100 g

Ganze Kerne | Ungeschält
  • Steinfurcht aus der Familie der Rosengewächse
  • Zählen nicht zu Nüssen, sondern Kerne
  • Beliebte Zutat in der Weihnachtszeit
  • Super wandelbar und immer wunderbar

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Produktinformationen

Der Mandelbaum gehört zu der Familie der Rosengewächse. Trotzdem wird die Mandel den Steinfrüchten zugeordnet. Dabei zählen sie nicht als Nüsse, sondern als Kerne. Bei der Ernte werden die Früchte vom Baum gerüttelt und zum Trocknen etwa eine Woche lang liegen gelassen. Anschließend wird das getrocknete Fruchtfleisch entfernt und die Schale der Mandel geknackt. Die übrig gebliebenen Kerne werden dann kontrolliert, Fremdkörper entfernt und beschädigte Kerne vor der Weiterverarbeitung aussortiert.

Mandeln sind eine sehr beliebte Zutat in der Weihnachtszeit. Ein Dezember ohne gebrannte Mandeln, süßem Marzipan oder köstlichem Gebäck? Undenkbar! Die Kerne schmecken aber nicht nur an Wintertagen, sie sind das ganze Jahr über ein Genuss. Ob als Mandelmus auf Brot oder in Bowls, gehackt und geröstet in Müslis oder Salaten, gemahlen im Kuchen oder gehobelt und karamellisiert auf Torten. Die Mandel ist super wandelbar und dabei immer wunderbar lecker.
Mandeln, ungeschält, ganz
Nährwertangabenpro 100g
Energie2.424 kJ / 579 kcal
Fett49 g
davon gesättigte Fettsäuren3,8 g
Kohlenhydrate21 g
davon Zucker4,2 g
Eiweiß12 g
Salz2,5 mg
Je nach Verwendungsbereich, können unsere Mandeln nach Geschmack und Belieben verzehrt werden.
Das Produkt ist kühl, trocken und lichtgeschützt zu lagern. Kann Spuren von Gluten, Eiern, Milch, Schalenfrüchte und Senf enthalten.

Dieses Produkt wird unter den lebensmittelrechtlichen Anforderungen verkauft. Anderweitige Anwendungen werden von uns nicht geprüft oder empfohlen.

Die Nährwerte, Textbeschreibungen oder andere Darstellungen können minimal von der tatsächlich gelieferten Ware abweichen.

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