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Anis 2 x 1 kg
- Anissamen gemahlen
- Aus der Anispflanze gewonnen
- Beliebtes Gewürz in der Weihnachtszeit
- Geschmack erinnert an Lakritz
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Produktinformationen
Anis gemahlen oder Anispulver wird aus den gemahlenen Samen der Anispflanze gewonnen. Er riecht süßlich, schmeckt würzig, frisch und erinnert an Lakritz. Aufgrund seines besonderen Geschmacks verträgt er sich nur schlecht mit anderen Gewürzen. Und dennoch ist er ein Gewürz, dass ausgesprochen gerne in der Weihnachtszeit zur Herstellung von Gebäck genutzt wird. Durch sein starkes Aroma, verfeinert Anis schon in geringer Menge Süßspeisen wie Kompott, Obstsalat und Pflaumenmus. Er kann aber auch zum Backen von Brot und Kuchen oder beim Kochen für Wurzelgemüse, Fisch oder Lamm verwendet werden. Viele bekannte Liköre aus dem Mittelmeerraum wie z.B. Pastis, Sambuca, Raki oder Ouzo erhalten ihr Lakritz-ähnliches Aroma durch Anis.Anmelden
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