Art.-Nr.: bio8-100g

BIO Kokosmehl 100 g

Entfettet

Aus biologischem Anbau
Zu einem feinen Mehl vermahlen
Aus 100% reinem Kokosnussfleisch
Vielseitig einzusetzen, leicht süßlich im Geschmack

2,13 €*

Inhalt: 0.1 Kilogramm (21,30 €* / 1 Kilogramm)

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Produktinformationen

Unser BIO Kokosnussmehl ist ein feines, weißes bis cremefarbenes Pulver. Bei der Herstellung wird das Kokosnussfleisch aus kontrolliert biologischem Anbau zerkleinert, entölt und zu feinem Kokosmehl vermahlen.

Ob zum Backen, für Desserts, Smoothies oder als exotische Note in Currys oder Suppen: Kokosmehl ist vielseitig einzusetzen und hat einen leicht süßlichen Geschmack. Besonders gerne wird Kokosmehl als Ersatz zum Backen genutzt, da Kohlenhydrate sowie Kalorien – im Gegensatz zu Weizenmehl – gespart werden können. Es kann Weizenmehl allerdings nicht 1:1 ersetzen. In der Regel wird weniger Kokosmehl als Weizenmehl benötigt. Um die restlichen Zutatenmengen nicht verändern zu müssen, kann man einfach ¼ des benötigten Weizenmehls durch das BIO-Kokosmehl ersetzen. Sollte der Teig sehr fest sein, empfehlen wir die Zugabe von etwas Milch.

BIO Kokosmehl, entfettet aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben*	pro 100 g
Energie	1396 kJ/336 kcal
Fett	9,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	9,1 g
Kohlenhydrate	22 g
davon Zucker	21 g
Ballaststoffe	39 g
Eiweiß	20 g
Salz	0,1 g

*Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Je nach Anwendung zu verwenden. Zum Backen max. 30 % der Mehlmenge durch Kokosmehl ersetzten und ggf. Flüssigkeitsmenge erhöhen.

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Kann Spuren von Gluten, Eiern, Soja, Milch, Schalenfrüchte und Senf enthalten. Die Nährwerte, Textbeschreibungen, oder andere Darstellungen können minimal von der tatsächlich gelieferten Ware abweichen. Dieses Produkt wird unter lebensmittelrechtlichen Anforderungen verkauft. Anderweitige Anwendungen werden von uns nicht geprüft. Diese Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

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